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新款食品安全快速檢測儀器設備有哪些

作者: 來源: 日期:2022/1/24 14:36:08
在大中型城市中,由于糧食生產分散,供應管道復雜,消費者群體龐大,法制意識淡薄,導致各種食品安全問題從生產到消費都十分頻繁。在食品生產過程中,存在著違法違規現象,以及生物產品銷售、儲存和運輸等環節的污染問題,單靠各個部門實驗室的儀器分析檢測系統遠遠不能滿足要求。傳統的測試方法在樣品前處理中,操作繁瑣復雜,檢測儀器、試劑昂貴,很難全面、及時地監測大流通環境下的食品安全。所以,快速檢測乃至現場檢測技術對保證食品安全有著十分重要的意義。當今社會,人們對食品安全檢測的需求日益增長,食品安全快速檢測技術已成為技術監管的先導,并逐步受到各部門的重視。雖然現場快速檢測技術受到專一性和敏感性的限制,但是它可以作為發現問題的第一步,通過廣泛的篩選,它能迅速、有效、低成本地為企業內部控制和政府執法部門提供食品安全信息,起著不可替代的作用。
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